パニール [2011-06-05-1] って，豆腐で代用できないかな，とふと思った．牛乳の代わりに豆乳になったようなもんだろう．というわけで，パラクパニールもどきを作ってみることにする．
豆腐を炒める．
ホウレンソウペースト．
とりあえず普通にマサラベースを作って，
ホウレンソウと豆腐を入れる．あまりきれいな色を出せなかった．ホウレンソウ少なかったか?
結論: これはこれで悪くないが，パニールと豆腐はやっぱり別物である．
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最終更新時間: 2012-02-13 02:02